广州二手厨房设备回收,餐饮业厨房功用区的差异:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬
菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区
。
洗刷消毒设备:冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗刷后在厨房操作中发生的废
物处置设备等、食物废物粉碎器等设备;
热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
调度设备:主要是调度的台面,收拾、切菜、配料、调制的东西和器皿
贮藏设备:其分为食物贮藏有些,包含常温文低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用
品贮藏有些调料柜、售卖作业台、各种底柜、吊柜、角柜、多功用点缀柜等;
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广州二手厨房设备回收
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